大人の*チョコレートエクレア*
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大人の*チョコレートエクレア*

¥5,500 税込

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225KB

☆パティシエのレシピ☆ ココアの香りが広がる 特製エクレア生地で 濃厚チョコレートカスタード クリームとコントラストに 生クリームをサンドします♪ 上に飾っている サクサクアーモンドの作り方も ご紹介しておりますので ぜひご活用ください! 【このレッスンで学べること】 ・ココアエクレア生地の作り方 ・サクサクシュガーアーモンドの作り方 ・エクレアが上手に膨らむための生地の見極め方 ・オーブンから出してもしぼまない焼き方 ・濃厚チョコレートカスタードの作り方 ・カスタードを美味しく作るコツ ・見た目もかわいいエクレアの仕上げ方 ・パティシエが教える!基本の生クリームレシピ 【動画レッスン&写真たっぷりレシピ☆】 こちらは動画レッスンの、為何度も見返すことが できるのはもちろん!生地の状態や焼き色も よく見ることができます☆ また、レシピは各工程写真たっぷりで 作成しておりますので、レシピだけでも安心して お作りすることができます♪ =〜ご購入後の流れ〜=========== こちらはデジタルアイテムとなっております。 ご購入後、ファイルダウンロードをボタンより ダウンロードください。 ダウンロードいただいたPDF内にて ご購入者様専用のレシピ動画&PDFレシピが 見られるページをご案内させていただいております。 指定のパスワードを入力してご視聴ください。 視聴期限はありませんので お好きなタイミングで期間制限なしで お楽しみいただけます♪ また、作ってみて わからないことなどありましたら公式LINEにて 質問の受付もしておりますのでご安心ください(^^)